6月4日，延庆县大榆树镇2008年乡村旅游平安奥运工作部署暨食品安全培训会在北京科技职业学院举行，全镇乡村旅游经营户及从业人员近130人参加培训。为进一步深入贯彻落实“平安奥运”活动精神，增强民俗户奥运期间安全经营意识，全力做好大榆树镇2008年乡村旅游工作，该镇以会议传达、下发通知、层层签订责任书三种形式深入落实此项工作。
        为提高此次培训效果，确保奥运期间全镇乡村旅游业服务安全，镇政府专门聘请了县职教中心专业讲师重点对餐饮服务卫生标准、服务技能和礼貌礼节用语进行现场培训，授课老师从服务问候语、站姿、餐饮摆台等服务基本功开始，手把手地教授服务技能，传输卫生服务理念，有效提高了民俗户服务意识。师生互动的教学方式大大活跃了培训现场气氛，“平安奥运”安全服务理念深入人心，参加培训的人员上到总经理下到服务员都认真地做笔记，精心地学技能，兴致勃勃地参与到互动教学中。
       为规范提升全镇乡村旅游发展水平，大榆树镇特制定了全镇乡村旅游培训年度计划，采取分批次、分层次和现场培训的方式，对全镇乡村旅游接待户进行一次轮训，目前已成功举办二期培训班。